〇Name 麺屋 Booth 〇Summary 知り合いから「美味しくて少しジャンキィな油そばを知らないか？」と聞かれた。 こうしてラーメン日記を綴っている身として、記憶を辿っていったが、 油そばを提供しているお店を全然知らない。せいぜいみやこ家ぐらい。...

〇Name 元祖 赤みそ家 〇Summary およげたいやきくんという歌を知っているだろうか？一世を風靡した、たいやきソング。 たいやきくんなんてかわいい表現をしているが、その実サラリーマンの心情をなぞった歌。 今、わたしはそんな心情であった。（そんな歌だっけ？）...

〇Name RINGODO （林檎堂） 〇Summary 新年度になりました。桜が例年より早く咲いています。 林檎堂さんは3月中旬に訪店済みでしたが、気温が全然違うせいか、久しぶりの感覚です。 もしくは、それくらい楽しみにしていて待ち遠しかったのではと、自己分析できます。...

〇Name BARRACK D.M竹末（バラック） 〇Summary 前回の訪店からちょうど半年。 文章の体裁も変わっている気がするが、気には止めない。 また帆立が飲みたくなり訪店。 初上陸の友人は竹末クオリティを楽しみにしている。...

〇Name RINGODO 林檎堂 〇Summary 雑誌情報によると２０１７年の１２月にOPENしたRINGODOさん 夜遅い時間まで営業しており、宇都宮市内ながら駐車場あり。営業スタイルは文句なし。 車で走ると、白の看板に林檎っぽいものが。１階は吹き抜けで（駐車場？）、...

〇Name 麺処 いろ葉 〇Summary 昔、高根沢には万起(まき)というラーメン屋があって、そこのラーメンと店員が好きだった。 好きというか、面白い人で、面白いというか、独特な人で、記憶に残る人だった。 美味しい味噌ラーメンを作るお店だったが急に閉店し、それ以降高根沢か...

〇Name 麺や 吉四（KICCHO） 〇Summary お店選びの参考にしているラーメン雑誌は「栃木のうまいラーメン2018>2019」である この雑誌に漏れていて、かつ美味しそうな雰囲気のあるお店があると云う それが吉四さん...

〇Name あたりや 〇Summary 栃木のうまいラーメン２０１８→２０１９に掲載された一枚の写真。 今までのラーメンのなかで一番純白な写真に心と意を奪われて。 そこがまたしてもジョイホンの近くにあるということでお昼に訪店。...

〇Name 太陽軒 〇Summary 今回は太陽軒に訪問。 大きい道よりひとつ隣の細い路地に位置している。 その裏の道沿いを進むと、あの餃子 正嗣がある。その向かいにはスーパーマーケット。 あとはよくわからないお店が並んでたり。。。 一見、ラーメン屋とは分からない外見。...

〇Name 麺や しみず 〇Summary 栃木のおいしいラーメン２０１８＞２０１９より 濃厚白湯系という触れ込みがあり、訪店。 上三川ＩＣ近辺という渋滞頻出地域のハンディがあるが、 ジョイホンの近くという強い後ろ盾がいるので、どっこいどっこいか。...