麺屋 Booth Δ02
- S.Kitchen
- 2018年4月21日
- 読了時間: 3分
〇Name
麺屋 Booth
〇Summary
知り合いから「美味しくて少しジャンキィな油そばを知らないか？」と聞かれた。
こうしてラーメン日記を綴っている身として、記憶を辿っていったが、
油そばを提供しているお店を全然知らない。せいぜいみやこ家ぐらい。
「い、いや・・油そばはあ、あｍり食べないから、し・・知らないかな～」と言ってやった。
そんな訳で、油そばを狙い撃ちである。
そもそも油そばの注文率はすくないのではないだろうか。
普通のラーメンでさえ、カエシが塩味噌醤油に分かれ、ダシも鶏豚魚と、組み合わせは多才。
その時点としてつけめんがいると予想。現につけめん屋さんなら直ぐに思いつく。
だが油そばとな？確かにスープを丸のみしなくていいのでメリットは分かるが、、、
まずは現状分析から。条件は「宇都宮」「油そば」で検索＆本を漁る。
するとでてきたのは４店舗ぐらいである（みやこ家含む）
その４店舗の内、１店舗が訪店済みだったわかで、タイトルの通りBoothに訪店。
閉店３０分までに入店したが、私のあとに続いてどんどん席が埋まる。流石である。
メニューを見ると確かに油そばがあった。塩or醤油。醤油で。
しかもラーメンより￥２００ぐらい安い。この価格にはびっくり（ここまで違うかっ！）
びっくりしすぎて餃子１皿（５個）を注文。ウェイトレスがたどたどしい。高校生だろうか。
少し待った後、到着した。そしてそのウェイトレスから軽く足を踏まれる。
油そばの食べ方をしっかり説明したあとに「足、すいませんでした、踏んじゃって」と。
「足を伸ばしていた自分が悪いんです。それと１人でテーブル席に座って申し訳ない」と、
心の中で謝った。
〇Impression
到着。スープも付くらしい。見た目は白い。パンチ力に不安あり。
底にタレがあるので、（木の）レンゲを使って天かすも一緒にしっかりかき混ぜろとのこと。
言われた通り混ぜると、にんにくの香りがぶぁーーと襲い掛かる。すごい香りだ！！
パンチ力がないと高を括っていた私に、強烈な速攻ビンタ！目が覚めていくー！
ぐちゃぐちゃに混ぜ込んだ所で麺を啜る。うまいですなぁ～。
太麺でのど越しも良いし、タレの絡まりもグッド。油そばって美味しいんですね～。
にんにくの香りが収まりません。どんどんお腹の中に駆け込んでいく（字合ってる？）
最近体重増加を気にしてゆっくり食べるようにしていたのに、ここで終了である。
そしてスープを。これが意外な味。魚介ダシのスープだった（多少動物も入ってるかも）
麺という固形物だけではどうしてもという人、このスープがあれば安心です。
さっぱりいただけます。
あ、餃子ですがカリっと焼きあがって美味しいです。
白菜ですかね、野菜のようなうま味のようなものででている気がします。
知り合いから嗾けられて食べた油そばだったが、予想以上に楽しませていただきました。
ごちそうさまです。
ちなみに知り合いのリクエスト「ちょっとジャンキィ」というより
「キレがあって上品」という私好みなこのBoothさんでしたが、
もっと他のも調べて、お尋ねして、食していきたいと思います。
あ、ちなみに、店内は安定の矢沢ソングでした～
〇Photo
〇Details
住所 ：栃木県宇都宮市西川田1-1543-1
駐車場 ：15台
営業時間 ：11:00～14:30 17:00～21:00
定休日 ：月曜
席数 ：24席
煙草 ：禁煙
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