らーめん十八番 Δ01
- S.Kitchen
- 2017年7月24日
- 読了時間: 2分
〇Name
らーめん十八番
〇Summary
数年前、美味しいラーメン屋さんがあると聞いて訪店したが、営業時間外だった。
私にはよくある出来事だった。そのことは気にしていない。
ただそれから数年間、訪店しようとも思わなかった自分を、少し情けなく思う。
それぐらい久しぶりに骨身に染みるラーメンだった。
宇都宮駅東にあり、駅から歩いて５minぐらいか。駐車場もありアクセス良好。
店内にはアメリカのミュージシャンのポスターで溢れ、TVはライブ映像が流れていた。
外国人の方がいらっしゃり、楽しそうにおしゃべりしている。
メニューはラーメンは勿論、中華にお酒もワイン、バーボン、リキュールなんでもござれ。
テーブルが若干粘り気があるのはご愛敬。むしろ、ラーメンを食べたら、
「アルコールシートで拭いてあげればいいよ」などと尽くす気持ちが芽生えることだろう。
推しラーは、豚骨の拳骨をベースにして、醤油をかえしにした旨香ラーメン。
友人は旨香ラーメン、私はこってりラーメンにしてみた。
〇Impression
ラーメンが運ばれてきて、豚骨の仄かな香りが漂う。
スープを一口掬い、口にレンゲをつけ、飲む。
瞬間、豚骨の味わいと醤油のキレと背脂のまろやかさが、口の中にブワッと広がる。
思わず顔がにやける。
麺は中太麺。思い返すと、太い麺を食べるのは久方ぶりだ。箸で麺を口の中へ運ぶ。
モチっと感、噛みごたえに飲みごたえ。さらにスープもまとわりついて、味神経が喜ぶ。
思わず笑いがこぼれる。ＡＨＡＨＡＨＡＨＡＨＡＨＡ～
友人の旨香ラーメンを少し分けてもらった。
飲むとエッジが半端ない。背脂のかわりにニンニクがプラスされているようで、
その分キレが凄まじいことになる。さすがロックンロール。これはどちらもおすすめである。
友人曰く、「旨香が仕事終わりで、こってりは飲み会後の〆で食べたくなる」とのこと。
なるほど、百理ぐらいある。
一杯食べ終わったころには、とても丁度よいお腹になった。
過不足ないラーメンの量。一杯で完結、完成されたラーメン。
しばらくこれ以外の豚骨醤油は食べなくてもよいと思えてしまう。（といっても３日位か）
これは「ＥＡＣＨ」に申し分ない、と思われる。
ちなみにＮｕｄａに十八番を紹介したら訪店済みで、炒飯も絶品とのこと。次はそれもだな。
〇Photo
〇Details
住所 ：栃木県宇都宮市東宿郷1丁目5-4
駐車場 ：４台くらい？
営業時間 ：昼11:30～14：30夜17:00～24:00…∞（∞って、ロックだねぇ）
定休日 ：不定休
席数 ：58席
infoｻｲﾄ ：リンク
煙草 ：喫煙可
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