〇Name 麺屋穂華（ほのか） 〇Summary 「和だし」を推しているこちらのお店。 ラーメンを食べるのは好きだが、だしがどうというのには疎い私は、和だしを確かめるために、店に入ってみることにしました。 〇Impression...

〇Name 中華そば 櫓屋（やぐらや） 〇Summary 駅周辺に用事があり、徒歩圏内の櫓屋へ 過去に何度か訪店したことがあって、チャーシュが美味いという記憶が残っている。 夜営業直前に到着したが、店の前にわかめの男子が数人、ただよっている。...

〇Name 中華そば花菱（はなびし） 〇Summary 久しぶりの宇都宮。啜れば 愉快だ 宇都宮。 お店の外観はまるで蕎麦屋。庭に竹林があり、程よい風と靡く葉っぱの音が心地よい。 昼営業終了間際に入店。女性（１人）とすれ違う。...

〇Name 二代目 村岡屋 〇Summary 閉店するちょっと前に訪店。 ２車線の田舎道を走行中、同じ速度で同じ方向へ向かっている車と並走していた。 たぶんこの人も村岡屋に行くんだろうなぁ。お前も麺が好きなんやなぁなんて思っていると、...

〇Name ラーメン厨房 どる屋 〇Summary 宇都宮市役所周辺に用事があるときは良く利用しています。 裏路地に入ると「ラーメン厨房どる屋」と書かれた看板があります。 〇Impression 普段は鯛から出汁を取って提供していますが、...

〇Name 粗炊中華そば のじじ 〇Summary 友人からの紹介情報あり インターパークにも店舗があり、それの2号店だが、味を変えている さかなベース（煮干し系）と聞いている 一度訪店したが、営業時間前30minに着いたので、泣く泣く帰宅...