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麺屋 佳佳 Δ01
- S.Kitchen
- 2017年8月6日
- 読了時間: 2分
〇Name
麺屋 佳佳（かか）
〇Summary
お昼時、いつもより冒険してみようと試みる。
細麺が食べたかったのと、あまり赴かない方面ということで麺屋 佳佳さんへ。
お店の外にすだれ空間があり、順番待ちの際はそこで涼みをとれる構造。
今回は混む時間をはずしたのでするっと中へ。
ログハウスっぽい店内。カウンター、テーブル、お座敷もあり、くつろぎやすい空間。
メニュー表があり、つけめんが豊富の模様。セットメニューで丼もつくらしい。
ただ今回は細麺の気分で来たので、塩そばを注文。
はしは五角形か六角形のもの。
〇Impression
透き通ったスープに、カラフルな胡麻らしきものが浮いている。
食べてみるとプチッとして新食感。こんなナウい食材をウチは知りやおまへん。
スープを飲む。あっさりかとしっかりと味わい深い。ダシが特殊なのか。
チャーシューはほぐれる系。調味料を染み込ませ、油面を炙っているのか、香ばしさがある。
メンマはトイフーガイナー系（太く長い）で、歯ごたえがよい。
さらにエキスが染み込んでいるのか、濃厚な露（つゆ）も味わっている感じ。
麺は細麺ながらモチッとしていて、食べ応えがある。
綺麗な見た目とは裏腹に、しっかりと味わい深さを持たせた一杯であった。
他のつけめんなども気になる次第である。
〇Photo
〇Details
住所 ：栃木県宇都宮市横田新町4-7
駐車場 ：12台
営業時間 ：11:30～15:00/18:00～21:00
定休日 ：月曜日
席数 ：24席
煙草 ：？？？
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