らー麺 藤原家
- S.Kitchen
- 2017年9月4日
- 読了時間: 3分
〇Name
らー麺 藤原家
〇Summary
友人チョイスの藤原家へ。お互い初訪店。
どこか既視感のあるお店、と看板。
店内は広々として、ファミレス、定食屋のようなファミリー感。
メニューは醤油や辛い味噌、魚介、冷やし系など広範囲を守ってらっしゃる。
雑誌情報ではなんとかラーメン（茶）というやつが一番人気らしいが、
メニューには見当たらなかったのでF・赤玉パンチを注文しようと決意。
ラーメンのネーミングか？Fはなんだ？藤子か？
しかし店員さんから「激辛ですよ」と。ちょっと考えなおします。
その間、友人の１人がラーメンを注文したときに「茶でいいですか？」と店員
よく見ると茶,白,あともうひとつで醤油や塩など味が変えられるよう。これだったか～。
もうひとりの友人はB・C・Fを注文。略は分からないが、濃厚鶏魚介らしい。
わたしは結局「F・赤玉パンチ」を注文。変わり種はいかない主義だが、なんとなく。
あと揚げシューマイを注文。これもお薦め風だったので、なんとなく
〇Impression
多少時間差で到着。
手前がF・赤玉パンチ。右上が（茶）。左上がB・C・F
まずはスープ、の前に匂いチェック。辛いのは分かる。奥に味噌とチャーシュの香ばしさが。
スープを飲む。辛ッ！！だが辛いだけでなく、しっかりと味噌が手を差し伸べてくれる。
他のスープを飲む。B・C・F。魚介が効いていてうまい。これが一番か。
つづいて（茶）。あっさりして美味い。これこそ一番か。辛味のあとなので、ほっとする。
１周してF・赤玉パンチに戻る。麺を持ち上げる。トロミがかったスープが麺に絡みつく。
まるでマグマのように麺を伝って、下界へ降りていく。友人曰く、巨神兵のあれの様。
細麺で、隙間にスープが絡まって、んん～辛い。スープの減りも早い。口内が火事状態。
ここまで食べて、Fとはファイアのことではないかと気づく。めっちゃ辛いネーミングやん。
だが味噌がしっかりフォローしてくれているので、ちゃんと美味しく仕上がっている。
世の中には2種類の辛いラーメンがあり、辛いだけのものと辛くてうまいものだ。
再三の通り、味噌がフォロワーになってくれているので辛くてうまいのだ。
もう辛味で頭が阿呆になってしまっている。同じことしか書いていない。
チャーシュはフツーの薄めながらも、ほどよくジューシーになっている。
シューマイはうまいのだが、辛味のせいであっさりに感じる。副作用とは恐ろしい。
終盤に差し掛かり、他２人とスープの減りが全然違う。こんなに辛いの飲んだのか。
なんとか食べきる。
あ～辛くてうまかった。
〇Photo
〇Details
駐車場 ：30台
営業時間 ：11:00～21:00
定休日 ：不定休(月曜か火曜)
席数 ：48席
リンク ：HP infoｻｲﾄ
煙草 ：完全禁煙
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