

小三郎 Δ01@生姜らーめん
〇Summary 栃木市。そこは宇都宮から県南にいくときに、 ちょうどよくICがあって、ほどよくラーメン屋さんがあるところ。 そういうタイミングでしか行くことができないため、消化ペースが遅い。 今回も気になっていた小三郎へ。(他のお店とも迷っていた)...


中華そば 花菱 Δ02@鶏そば
〇Summary 珍しく平日のラーメンランチ。 今日はRINGODOに行く予定だったが、立ち寄ってみると厨房を搬入しており、お休み。 RINGODOから近めなところということで、花菱を決定。 幸麺もあるが、前にも食べたし、なにより醤油の気分。(波は来ない)...


ゐをり@ワイルド塩煮干し麺 Δ01
〇Summary 久しぶりの佐野 佐野といえばこのブログでは「一乃胡」が有名である WanderringNoodle of the year 2017を受賞した、ラーメン屋さんである。 が、すでに殿堂入りしてしまったので、他のラーメン屋さんを、ということでゐをりさんへ...


麺処 いろ葉 Δ01
〇Name 麺処 いろ葉 〇Summary 昔、高根沢には万起(まき)というラーメン屋があって、そこのラーメンと店員が好きだった。 好きというか、面白い人で、面白いというか、独特な人で、記憶に残る人だった。 美味しい味噌ラーメンを作るお店だったが急に閉店し、それ以降高根沢か...